距离2008中国（长春）国际食品博览（交易）会的召开，还有不到一周时间，展会各项招商及准备工作，可以说大局已定。本届食博会是由中国商业联合会、中国食品工业协会、吉林省商务厅和长春市政府共同主办，经过半年时间全力以赴组织和精心筹备，将于5月17日至22日在长春国际会展中心隆重举行的长春食博会，现在已经走进了倒计时，展会期间将推出哪些精彩纷呈的活动，来吸引市民好奇的目光？让我们提前来一次走马观花。

 

本届食博会展品涉及酒水、饮料、休闲食品、粮油食品、保健食品等。其中大部分食品独具地方特色，食博会展品异彩纷呈。

黑木耳系列饮品是本届食博会上的 “新客人”。黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用，为古代帝王独享之佳品，有“素中之荤”的美誉。黑木耳饮料正是以黑木耳为原料，通过高科技工艺生产出来的新型保健饮品。该饮品口感醇厚，风味浓郁，并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。对于经常食用木耳的北方人来说，喝黑木耳的饮品实在是一个不容错过的新鲜尝试。

　　

为了丰富展会内容，本届食博会还将以迎奥运、庆奥运为契机，开展一系列百姓与食品制作零距离接触的参与活动，让百姓真正能玩在食博会，乐在食博会，学在食博会。

“迎奥运千人蛋糕签名”——当你走进食博会的A厅，首先映入眼帘的将是一块宽0.6米、长4米的巨型蛋糕“条幅”。来参观食博会的市民都可以在蛋糕“条幅”上，用奶油和果酱签上自己的名字或者抒写对奥运的祝福寄语。崭新的签名方式，亲自感受用奶油果酱裱花的过程，必将成为市民在参与食博会过程中的一个精彩瞬间，这也必将掀起食博会上的第一个小高潮。

“同庆食博会，齐吹生日蜡烛”——食博会第一天，也就是5月17日当天，展会将征集30名5到10岁的与食博会同月同日过生日的小朋友，一起庆祝长春食博会的召开。届时，展会将为这30位小朋友提供免费生日蛋糕、生日蜡烛和生日帽。当庆典的钟声响起，30位小朋友将一同许下心愿，共同吹灭生日蜡烛，为长春食博会庆生，也为自己又长大了一岁留下一个美好而特别的回忆。

“中外家庭包粽子大赛”——食博会召开的时间恰逢中华民族传统节日“端午节”来临前夕，为了更好的继承民族传统，弘扬中华文化，本届食博会上特别安排了“中外家庭包粽子大赛”的活动。比赛现场将为参赛家庭提供制作粽子的原材料，并提前进行简单的制作培训。比赛限时3分钟，时间截止后，制作完成的粽子将作为奖品送给参赛的选手，全家齐动手，尽享劳动的欢乐。同时，比赛当中，展会还将设置多个抽奖环节，奖品丰富多样，美味营养，相信到时别开生面的比赛环节和紧张刺激的抽奖活动将成为展会热浪四起的新高潮。

“亲身体验普洱茶现场制作过程”——普洱茶是云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类。成品后还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。为了让更多的人了解这种传统茶品，组委会特意将普洱茶的制作现场搬到了本届食博会的展厅之中，并聘请专门的普洱茶制作师傅为前来参观的市民现场展示制作过程。同时市民还可以亲身参与制作，制作出的茶品上将附有一张个性标签，制作者可以根据自己的创意和心愿写下祝福和寄语，而这块特殊的普洱茶将会变成赠送亲友，表达情感的一份最别致的礼物。

“中老年膳食营养健康讲座”——膳食营养学作为一种新兴的学术研究，越来越引起百姓的关注和重视。为了更好的关注民生，关心百姓饮食健康，食博会组委会专门从北京请来中国著名营养学专家马冠生教授，在5月17日下午1：30在会展中心CD报告厅，为长春的中老年朋友带来一场名为《中老年膳食营养健康》的专题讲座。讲座将围绕营养配餐，平衡膳食，合理搭配，食物多样性选择，食用油健康及平时应注意的营养问题等方面，针对中老年人这一人群特征进行细致而翔实的膳食营养学分析和讲解。

 

剑未出鞘势已发，国内外名优食品集体登场，精彩热闹活动轮番上阵，长春食博会必会为长春市民带来一个不同凡响的食品盛宴，请与我们一起拭目以待！

食博会期间市民可以乘座125路、158路、160路、轻轨、102路、103路、115路、120路等公交车到会展中心观展。组委会还专门在中东大市场和北方市场设立了食博会免费专线车，方便市民到会展中心参观展会。

组委会诚挚欢迎广大市民踊跃报名参与展会期间的各项活动，联系电话：82759993，联系人：于忠怀。